KPL联赛作者：张松伦医生 生活方式医学
吃荤还是吃素？营养学界这事儿一直没消停。但一场持续数十年、跟踪超6万英国人的大型研究——EPxIC-Oxford，甩出了实锤答案！
该研究把参与者分成四大“阵营”：无肉不欢的“杂食组”、吃鱼不吃肉的“鱼素组”、奶蛋都来的“素食组”，以及彻底告别动物制品的“纯素组”。经过几十年紧盯，科学家终于挖出了明显差别！
那么健康赢家是谁？数据亮剑：纯素和素食两组在多个赛道上疯狂超车——缺血性心脏病发病率降低30%，高血压风险大幅下降，2型糖尿病患病率几乎减半，连某些癌症（比如结直肠癌）也明显更少！
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